ขนมอร่อยเพื่อสุขภาพ
ชื่อเรื่อง
ขนมอร่อยเพื่อสุขภาพ
ผู้แต่ง
โซะโนะโกะ นะกะซะโตะ และ โชโกะ ยะมะงุจิ ผู้แปล : นุชจรินทร์ จึงมานนท์
สำนักพิมพ์
อมรินทร์ Cuisine
เลขเรียกหนังสือ
641.865 .น111

หลายคนอาจคิดว่า ถ้าหันมากินรอว์ฟู้ดจะต้องเลิกกินขนมหวานไปตลอดชีวิต หนังสือเล่มนี้ จึงได้รวบรวมสูตรขนมหวานแบบรอว์ฟู้ด หรือ รอว์สวีต ซึ่งมีให้เลือกทั้งขนมและเครื่องดื่มมากถึง 50 ชนิด โดยดัดแปลงมาจากขนมหวานทั่วไปที่คนส่วนใหญ่ชอบ เช่น เค้ก คุกกี้ เยลลี่ ไอศกรีม และขนมปัง ให้กลายเป็นเมนูสุขภาพที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกสูตรไม่มีส่วนผสมของนม ไข่ เนย เจลาติน หรือครีมใดๆ ทั้งสิ้น และที่สำคัญคือ ไม่ต้องอบด้วยเตาอบให้ยุ่งยากเหมือนขนมทั่วไป ใครๆ ก็สามารถทำรอว์สวีตด้วยตัวเองได้ แม้จะไม่เคยทำมาก่อน